Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Питание – один из
важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического
и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к
снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному
увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов
пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется
повышенное внимание.
Основным принципом правильного питания дошкольников должно служить максимальное разнообразие пищевых рационов. Только при включении в повседневные рационы всех основных групп продуктов - мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц, пищевых жиров, овощей и фруктов, сахара и кондитерских изделий, хлеба, круп и др. можно обеспечить малышей всеми необходимыми им пищевыми веществами. И, наоборот, исключение из рациона тех или иных из названных групп продуктов, равно как и избыточное потребление каких-либо из них, неизбежно приводит к нарушениям в состоянии здоровья детей.
Нормы питания в
детском саду обязательно включают в себя сбалансированное питание с нужным для
детского организма количеством белков, жиров, углеводов. Ассортимент: тушеные
овощи и запеканки, молочные каши и многое другое. Нормы детского питания в саду
включают в себя весь набор продуктов - крупы, злаки, овощи, фрукты, творог,
молоко, мясо, рыба, специально рассчитывается калорийность продуктов на
определенный возрастную категорию ребенка (до 3 лет и с 3 до 7 лет).
Организация питания в детском саду включает в себя завтрак, обед, полдник, ужин.
Размеры порций, ежедневное количество необходимых питательных веществ для ребят
разных возрастов – все эти цифры зафиксированы в правительственных
законодательных актах и санитарных правилах, разработанных на федеральном
уровне.
С целью создания
оптимальных условий для укрепления здоровья, обеспечения безопасности питания
детей-инвалидов, детей с ОВЗ и соблюдения условий приобретения и хранения продуктов
в МБДОУ детском саду №8 г.Донецка установлен порядок организации питания детей,
который разработан в соответствии с действующими натуральными нормами
питания. Питание детей-инвалидов, детей с ОВЗ организуется совместно с
другими воспитанниками. Создание отдельного меню для детей-инвалидов, детей с
ОВЗ не предусмотрено.